Sono stati 36.864 i controlli eseguiti, 53.490 i prodotti e 24.003 i produttori verificati; 4.052 le sanzioni amministrative elevate, a cui si aggiungono 2.786 diffide. Particolare attenzione ai settori del vino e dell’olio nei quali gli uomini dell’ICQRF effettuano l’80% dei controlli nazionali. Inoltre, nel 2015 sono state inoltrate 255 […]
Di certo non si può dire che sia stata immediata, ma dopo 12 anni, finalmente arriva la risposta francese al cult movie Sideway. Si chiama Saint Amour (proprio come uno dei grand cru del Beaujolais) ed è una commedia agrodolce diretta da Gustave Kervern e Benoit Delepine, per una produzione franco-belga. […]
Continuano i lavori nella vigna sperimentale nata dal progetto Archeologia del vino in Italia: un esperimento siciliano condotto dall’Ibam-Cnr in collaborazione con la cattedra di ‘Metodologie, cultura materiale e produzioni artigianali nel mondo classico’ dell’università di Catania “Finita questa operazione (la potatura, ndr), segue, come ho già detto, il lavoro di […]
Il vino rosso con il pesce è un connubio possibile, e non è una novità. Diffidate da chi vi spaccia l’abbinamento come facile, non lo è, trovarlo è piuttosto complicato se non siete forti in materia. Lo spirito di iniziativa è auspicabile, ma un Montepulciano con gli scampi crudi è un danno […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che il Ministro Maurizio Martina ha firmato il decreto attuativo del provvedimento “Campolibero”, relativo alla dematerializzazione dei registri di carico e scarico nel settore vitivinicolo.“Si tratta di una misura molto attesa dagli operatori del settore – ha spiegato il Ministro Martina […]
Il vino ”è un alimento liquido, come l’olio e il latte, ma a misura dei maggiorenni. L’alcol, che sia contenuto in una birra o nel vino o nei superalcolici, non può essere bevuto prima dei 17 anni perché il nostro corpo è in grado di metabolizzarlo solo dopo quella età. […]
Sposarsi in Italia in formula Ww, wedding on wine. E’ il sogno di molti stranieri enoappassionati che sempre più spesso individuano una chiesetta nella tenuta di un’azienda vitivinicola, o un territorio evocativo dell’italian dream (Langhe, Venezia, Toscana, Umbria, Marche, Salento, Sicilia, per citare quelli con più appeal internazionale), e portano […]
Dopo dieci anni di scavi torna alla luce la “Via Sacra”, strada che conduceva a Satricum, l’antico nome di Borgo Le Ferriere, importante snodo commerciale dell’Agro Pontino. La via, risalente alla fine del VI sec. a.C., si trova nei terreni dell’Azienda Casale del Giglio che nel corso delle ricerche (2003-2013) […]
I Carabinieri della Compagnia di Bra hanno denunciato per tentata truffa B.M., 55enne torinese, pregiudicato. Lo “schema” della truffa accertato dai Carabinieri è stato il seguente: una donna al telefono ha prenotato una cena per 8-10 persone presso una trattoria braidese, facendo una richiesta anomala, e cioè di avere per quella […]
Un paio di bicchieri di vino rosso hanno un effetto protettivo contro lo stress e hanno effetti benefici sulla salute. Il merito è di una molecola, il resveratrolo, i cui meccanismi sono stati svelati da un gruppo di ricercatori coordinati da Mathew Sajish dello Scripp Institute, in uno studio pubblicato […]
