Gli antiossidanti contenuti nel tè verde e suoi infusi sono generalmente sicuri. Queste sostanze che si chiamano catechine, però, se prese come integratori alimentari in dosi abbondanti, pari o superiori a 800 mg al giorno, possono essere un rischio per la salute. Sono le conclusioni dell’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa), […]
Vino rosso in quantità moderate, e poi cioccolato, frutta verdura, tè verde e caffè. Ma anche il fegato, che non tutti gradiscono ma che sembra essere un vero toccasana. Ecco la dieta anti-glaucoma realizzata dagli studiosi dell’Università di Valencia, in Spagna.I ricercatori, in un articolo pubblicato sulla rivista Archivos de […]
Molti dei nostri vecchi risolvevano il problema semplicemente masticando salvia, ma Harold Katz, esperto di odontoiatria americano che esercita a Beverly Hills, la pensa diversamente: “Cioccolato nero, tè verde, fragole, formaggio, noci e nocciole sono armi in più per avere denti bianchissimi. Soprattutto se mangiati al mattino presto, come prima cosa […]
La prevenzione di disagi e malattie passa per una buona alimentazione, accompagnate e coadiuvata da un corretto utilizzo di nutraceutici e integratori: cioccolato, curcuma, tè verde, tofu, soia, melone verde, sono un’ideale menù della salute. È stato questo il tema della prima giornata dei lavori della 2/a edizione del Forum […]
Da una parte i doctor house con la chimica, dall’altra la natura. Ben 14mila medici a stelle e strisce hanno assunto quotidianamente, dal 1997 al 2011, un integratore alimentare multivitaminico e multiminerale della Pfizer Consumer Healthcare. Per quale motivo? Dimostrare che riduce malattie importanti come il cancro. Non è pazzesco? […]
L’aglio è un ingrediente importante per la nostra salute. È spesso usato per preparare molte ricette: il suo bulbo attiva gli enzimi che sono in grado di eliminare le tossine, contiene allicina e selenio che puliscono il fegato. Anche le cipolle possono essere un’ottima scelta. L’avocado, stando a Patrizia Chimera di Benessere, è […]
