Più di 600 concorrenti provenienti da tutto il mondo si sfideranno a Parma dal 7 al 9 aprile nel campionato mondiale della Pizza arrivato quest’anno alla sua 23/a edizione. La gara – scrivono gli organizzatori in una nota – è divisa in 11 categorie di cottura e abilità e i […]
Dieci fanno parte del top mentre altre sedici vengono classificate con “due spicchi”, un gradino sotto l’eccellenza. Gli indirizzi migliori per la pizza in Campania sono ora nero su bianco sulla guida del Gambero Rosso che, però, non può dire l’ultima parola – evidenzia l’Ansa – in una città che […]
Un ingrediente importante nella cucina mediorientale è lo za’tar, un composto alla cui base c’è il timo, una pianta appartenente alla famiglia delle laminacee, che migliora le capacità mnemoniche e ha proprietà antisettiche e decongestionanti. Si presenta come una polvere che ha la consistenza del caffè macinato e si ottiene […]
