Non solo per il cuore: gli acidi grassi Omega 3, di cui sono ricchi alcuni pesci, potrebbero contribuire anche a mantenere in salute i polmoni. È il contenuto di uno studio sostenuto dal National Institutes of Health americano e pubblicato sul Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. “Sappiamo molto […]
Una delle cause più frequenti di dismenorrea secondaria è l’endometriosi, una malattia che riguarda solo il mondo femminile. Il problema è determinato dall’accumulo anomalo di cellule endometriali al di fuori dell’utero. Ciò comporta forti dolori pelvici e sofferenza intestinale (in particolare durante il periodo mestruale e premestruale e in quello dell’ovulazione), […]
Mangiare pesce è importante per una crescita e uno sviluppo armonico. Sta arrivando il periodo più freddo dell’anno e per i bambini e gli adolescenti diventa ancora più importante seguire un’alimentazione ricca, ma soprattutto sana ed equilibrata, capace di supportarli nello studio, nelle attività ludiche e sportive e accompagnarli in […]
Le acciughe sono pesci piccoli, pesci azzurri, ma il loro ruolo nell’alimentazione è davvero grande, vuoi per le sue carni gustose , vuoi per le notevoli proprietà nutrizionali, vuoi per la sostenibilità delle pratiche di pesca. E sì, acciughe e alici sono lo stesso pesce. Le acciughe sono un pesci […]
Dal salmone ai semi di lino, passando per l’avocado, l’olio d’oliva e il cioccolato fondente, sono diversi i cibi amici della pelle. Che la mantengono sana, idratata e la fanno invecchiare meno. Il segreto sta negli omega 3 e negli omega 6, negli antiossidanti e nella vitamina E. A fare […]
Assumere la giusta quantità di Omega 6, contenuti ad esempio in olio di semi di girasole, noci e mais, potrebbe contribuire ad allungare la vita e proteggere da morte prematura. A evidenziare le proprietà benefiche dei ‘cugini’ dei ben più noti Omega 3 sono i risultati di uno studio pubblicato […]
La carne e il latte biologici hanno un maggiore contenuto di acidi grassi omega 3 rispetto ai prodotti tradizionali. Lo affermano due studi che hanno rianalizzato tutte le ricerche precedenti sul tema coordinati dall’università di Newcastle pubblicati dal British Journal of Nutrition. I ricercatori hanno rielaborato i dati di 196 […]
Senza gli acidi grassi polinsaturi conosciuti anche come ‘omega 3’, la vita così come la conosciamo noi forse non sarebbe stata possibile. L’origine di queste sostanze, consigliate in tutte le diete e considerate quali fattori di protezione nelle malattie cardiache, e non solo, è stata spiegata da Claudio Galli, docente […]
Un supplemento al giorno di acidi grassi Omega-3 potrebbe aiutare i fumatori a vincere la dipendenza da nicotina. E’ quanto emerso da uno studio dell’Universita’ di Haifa (Israele), pubblicato sul ‘Journal of Psychopharmacology’. Una capsula di acidi grassi omega-3 al di’, infatti, ha aiutato i fumatori a ridurre il consumo […]
E’ la ricetta per un condimento dal sapore intenso e stuzzicante, in genere dovrebbe essere preparato con il basilico genovese, i pinoli, l’aglio l’olio evo ed il parmigiano, diciamo che io ho stravolto la tradizione e ho cercato di personalizzarlo a modo mio. Dunque al mercato mi hanno regalato due mazzetti enormi di basilico “napoletano”, quello con […]
