Tag: alimentazione

Ambiente

SIAMO ALLA FRUTTA Food System Economics Commission: “Riparando i nostri sistemi alimentari guasti salveremo la vita a milioni di persone e guadagneremo trilioni di euro”

Riparare i sistemi alimentari danneggiati potrebbe generare fino a dieci trilioni di dollari di benefici economici all’anno a livello globale, secondo scienziati di spicco che sostengono che i politici stanno facendo troppo poco per affrontare la più grande minaccia alla salute umana e del pianeta. Nel primo rapporto globale volto a quantificare […]

Cucina Pensante

Meno mangi, meno invecchi

Mangiare poco, riducendo del 20-40% le calorie introdotte con la dieta in una finestra temporale ristretta. Questo, secondo gli esperti della Società Italiana di Medicina Interna (Simi), è il vero elisir di lunga vita. “A tavola non si invecchia”, come dice un detto popolare, è vero solo se si mangia […]

Alimentazione

Come sei maschio se ingrassi di notte

Donne e uomini si differenziano non solo per le scelte qualitative del cibo ma anche per il momento della giornata in cui lo assumono, con ripercussioni metaboliche differenti: i maschi hanno una propensione a concentrare il consumo di cibo negli orari serali, rischiando maggiormente l’obesita’, mentre le donne invece più […]

Cultura

A Torino va in mostra cosa mangiamo

Un’esposizione da vivere, giocare, sperimentare per rispondere a domande come da dove arriva ciò che mangiamo, cosa contiene, quali sono i suoi effetti su di noi e sull’ambiente. Con 6 aree tematiche, 19 postazioni interattive, 7 monitor tattili e più di 80 giochi multimediali, ‘Nel nostro piatto’ è la mostra […]

Animali

Al coniglio piace l’erba medica

L’erba medica nell’alimentazione dei conigli funziona bene. In un anno il tasso di mortalità è sceso del 51,11% e i trattamenti farmacologici si sono praticamente azzerati. Un segnale più che tangibile che i conigli allevati stanno bene. Questa positiva inversione di tendenza rispetto a un recente passato avviene presso l’azienda agricola Valle Uno di San Leo, […]