La leggenda narra che le Esperidi erano ninfe guardiane di un giardino regalato da Gea a Zeus che a sua volta ne fece un dono di nozze ad Era, qui crescevano magici alberi dai frutti d’oro. Con ogni probabilità quei frutti erano agrumi dal colore d’oro come i cedri, “esperidio” […]
E’ festa grande sabato, 20 febbraio, al Mercato di Campagna Amica dell’Eur. Trionfo dei migliori agrumi di stagione coltivati con lotta biologica contro il caporalato. Basta una piccola donazione per ricevere piante frutta o i suoi derivati come marmellate e succhi ricchi di Vitamine esclusive. In base a quanto “spendi” […]
“Sta per tornare il tempo della raccolta degli agrumi. Purtroppo, è anche tempo di caporali e sfruttamento. La criminalità dei campi conta nelle sole province di Catania e Messina su almeno 3 mila nuovi schiavi, impiegati anche in aree coltivate e magazzini del Siracusano e del Ragusano”. È la denuncia […]
Il telefono amico del buon cibo a domicilio ora ha un numero serio per mangiare sano senza essere “gabbati” da speculatori e birbaccioni vari. A prezzi solidali, naturalmente. L’associazione sociale Lamorefrutta, infatti, continua a portare i suoi prodotti freschi nel week end a Roma. I suoi ed eventualmente, se richiesti, di […]
In arance e mandarini un segreto contro i chili di troppo: scoperta in questi agrumi una molecola (la nobiletina) con proprietà dimagranti, che sembra proteggere anche dagli effetti negativi dell’obesità, per esempio da arteriosclerosi e diabete. Lo rivela uno studio condotto su animali e pubblicato sul Journal of Lipid Research […]
Si replica la Mostra Mercato dell’agroecologia salutista alla Casa del Parco Vigna Cardinali in Caffarella domenica 16 febbraio in collaborazione con l’Ente Parco regionale Appia Antica, col patrocinio di Roma Natura e la partecipazione di aziende agricole “Natura in Campo” e altre che producono con metodi naturali nel rispetto dell’ambiente […]
Svelata da un gruppo di ricercatori italiani, la mutazione genetica che rende dolci gli agrumi. Gli agrumi rappresentano una delle fonti privilegiate di vitamina C nella nostra alimentazione, tuttavia, una delle maggiori barriere al loro consumo è rappresentato dal sapore acido, che li rendono per molti poco gradevoli, se non indigesti. A breve, però, […]
Gli agrumi sono perfetti nei mesi autunnali e invernali per fare il pieno di vitamina C e costruire una corazza contro freddo e sintomi influenzali. Arance, mandarini, clementine sono i frutti stagionali dei mesi di novembre, dicembre e gennaio, perfetti anche per colorare la tavola natalizia. Si accompagnano a limoni, pompelmi, lime, che troviamo anche in altri periodi dell’anno. Ma perché […]
Il Lime (Citrus aurantifolia) è una specie originaria dell’Asia. Secondo alcuni autori è considerato un ibrido naturale di Citrus medica (il cedro) con un’altra specie. E’ un alberello di forma irregolare (alto fino a 3-5 metri) con rametti spinosi. Le foglie sono ovali, finemente crenate, arrotondate alla base e appuntite […]
Arriverà presto sulle tavole il primo pane di grano duro arricchito con fibre di agrumi. Le fibre alimentari aiutano a mantenersi in salute e contribuiscono a prevenire le malattie cardiovascolari e l’insorgenza del diabete di tipo 2 ed è per questo che i ricercatori del CREA (centri di Cerealicoltura e […]
