L’Amore Frutta è un progetto culturale sociale ed enogastronomico di Laura Ricci e Pino Di Maula.
Principi cardini del lavoro sono sostenibilità, tutela del lavoro, ricerca scientifica e salute:
far bene per far stare bene tutti.
Si parte dai terreni coltivati biologicamente o secondo moderni metodi di botanica applicati ai tradizionali disciplinari della lotta integrata. In diversi frutteti di proprietà o affittati sparsi nel Lazio produciamo agrumi, ulivi, orticoltura e frutta di ogni genere grazie alle piante con passaporto bio che curiamo anche per giardini privati, orti botanici e frutteti evoluti.
Dalla materia prima si passa attraverso il nostro laboratorio professionale di San Polo dei Cavalieri alla produzione di dolci, marmellate e succhi di frutta.
La distribuzione viene prevalentemente curata direttamente nelle esposizioni o nei mercati che danno priorità al naturale e al concetto di km zero.
Il laboratorio rivolto a bambini ed adulti cerca di informare sugli agrumi descrivendo la loro origine, parlando dei diversi cultivar, anche i più rari e originari, per arrivare all utilizzo quotidiano, ai benefici nutrizionali, nonché a tutti i loro golosi derivati che possono rappresentare anche una simpatica e formativa attività in casa come in comunità.
