Cucina Pensante

È periodo di more. Scopri 4 buoni motivi per mangiarle

Alimento gustoso e prelibato. Le more si possono trovare sui rovi ai bordi delle strade e dei sentieri, in molte zone l’Italia ne è piena. Purtroppo, essendo difficile conservarle, e per la difficoltà nella raccolta a, non si trovano facilmente in commercio. Eppure sono un alimento pieno di effetti benefici. Innanzitutto sono molto dissetanti, per questo molto utili durante le passeggiate in campagna.

Inoltre:

1  Le fibre in esse contenute hanno un potere diuretico, aiutando l’intestino.
2 Le antocianine, pigmenti che colorano le more e tutti i frutti di bosco, e i flavonoidi, inibiscono la crescita delle cellule tumorali.
3 L’acido folico aiuta a regolare i livelli di omocisteina, entrambe sono sostanze importantissime soprattutto durante la gravidanza.
4 Fanno bene al cuore perché mantengono pulite le arterie eliminando il colesterolo cattivo nel sangue.

https://www.youtube.com/watch?v=sK8cwnwNqfY

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