Prendete nota: da sabato 27 luglio a domenica 28, nel porticato del Palazzo Papale verranno esposte circa 400 varietà di peperoncino rappresentanti i cinque continenti. Sei piazze del centro storico per l’esposizione degli stand dei prodotti tipici al peperoncino. Gli stand espongono prodotti italiani e stranieri, per favorire l’incontro tra produttori e consumatori. Questo buffo cornetto svolge un’importante funzione nel mantenere sotto controllo i lipidi plasmatici (grassi e colesterolo) stimolando la creazione di acidi biliari che eliminano il colesterolo; è in grado di ridurre il deposito dei grassi circolanti ossidandoli. Una assunzione durante i pasti di peperoncino accresce il dispendio energetico a carico dei grassi. 
Il peperoncino ha quindi la grande qualità di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, sgravando il lavoro del cuore anche grazie alle sue proprietà vasodilatatrici e alla presenza abbondante di lecitina, un acido grasso insaturo contenuto proprio nei semini che rafforza le coronarie e dona maggiore elasticità alle arterie. Questi principi lo rendono un ottimo alleato nella prevenzione delle malattie cardiache come infarti e ictus. Il peperoncino ha la proprietà di regolare la pressione sanguigna sia se troppo alta, essendo come già detto un vasodilatatore, sia quando troppo bassa, grazie alla vitamina PP che accelera la circolazione. Migliorando la resistenza all’ossidazione delle lipoproteine LDL e quindi alla formazione di colesterolo e grazie alla migliore elasticità delle arterie, il peperoncino è un’arma importante contro l’arteriosclerosi. Per quelle persone che soffrono di cattiva digestione non dovuta da iperacidità o acidità anomala, il peperoncino è un’ottima arma in quanto stimola la produzione di succhi gastrici. 
Recenti studi sembrano confermare l’aiuto concreto che moderate dosi di peperoncino riescono a dare in caso di emorroidi, grazie alle proprietà cicatrizzanti, di coliche e flatulenza. Il peperoncino è anche uno stimolante delle terminazioni nervose e può essere d’aiuto in caso di reumatismi e artrosi attraverso soluzioni alcoliche filtrate per massaggiare o insieme ad argilla calda in caso di lombaggine. Questa spezia è un aiuto concreto nella prevenzione dalle malattie cronico degenerative come il cancro: non a caso nei paesi dove se ne fa più uso i casi accertati sono in numero molto minore (basti guardare nel sud d’Italia). Ma per quale motivo aiuterebbe a prevenire il cancro? 
Il peperoncino ha effetti molto importanti sull’ossigenazione delle cellule e ha un ricco contenuto di antiossidanti che prevengono la formazione di radicali liberi. Inoltre aiuta a mantenere l’intestino pulito evitando la formazione di ristagno e putrefazione di sostanze al suo interno. Studi recenti dimostrano una diminuzione considerevole di tumori alla prostata e anche allo stomaco nei soggetti abituati al consumo della piccante spezia. Le leggende e i racconti sulle proprietà afrodisiache del peperoncino si susseguono sin dalla sua scoperta, ma cosa c’è di vero? Sicuramente è un vasodilatatore e quindi migliora la potenza sessuale tanto utile sotto le lenzuola, inoltre contiene principi piccanti capaci di alzare la temperatura corporea e agire sulle zone genitali, infuocando la situazione. Uno studio dimostra come il 61% delle persone che consumano peperoncino abbia riscontrato effetti eccitatori. Ricordiamo che le controindicazioni non sono molte, sicuramente è sconsigliato un abuso di peperoncino nei casi di iperacidità dello stomaco e gastrite, secondo alcuni limiterebbe l’efficacia della pastiglie contro l’ipertensione.
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