La modalità di prenotazione è semplice: sul sito Cene romane si sceglie la casa che più si avvicina al gusto del turista.

Le abitazioni si trovano sparse un po’ in tutti i quartieri romani, da Testaccio ad Ostiense passando per via Trionfale:

si sceglie il menu e la data.

Poi, se la casa in quel giorno è libera si passa al pagamento, via Pay pal o carta di credito: ” di solito un menu con antipasto fino al dolce varia da 40 /45 euro.

Se si sceglie una cena di pesce si può pagare anche 60 euro

Tutti i proprietari delle case che fanno parte della community prima di aderire al progetto fanno un corso on line di ”somministrazione di cibi e bevande” per garantire la massima igiene e pulizia.

I menu spaziano dalla degustazione, accompagnata da specialità regionali, a menu costruiti dall’antipasto al dessert, ma sempre nel segno della cucina tradizionale romana. Le serate sono rigorosamente riservate ai turisti.