Cultura

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L’orto vuole l’uomo digitale

Carmelo Troccoli, Direttore della Fondazione Campagna Amica, non ha dubbi: la pandemia ha ridisegnato le modalità di interazione e comunicazione con il consumatore, creando nuovi spazi e un’attenzione altissima verso la qualità. “Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei”. Se questa frase dei primi dell’800 deve la sua […]

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A conti fatti bisogna essere umani

Dalla crisi economica e finanziaria, che ha travolto il mondo intero a partire dal 2008, e che a tutt’oggi non può dirsi completamente superata, all’esigenza che l’essere umano esprima su se stesso un pensiero nuovo. È l’ambizioso percorso di questo volume che riporta i primi esiti di una ricerca svolta […]

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La guerra di Putin e le dinamiche di due imperi: l’Unione Europea accerchiata e sacrificata

Scorrono le immagini televisive dei fuochi dei bombardamenti, delle colonne di profughi in fuga dall’Ucraina, delle macerie e dei morti. Sale il disprezzo per Putin, per le sue strategie di sterminio. Piccola volpe dal volto omicida, che annaspa in un isolamento internazionale di dimensioni storiche. Sale anche in chi non ha mai pensato che Zelensky […]

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A scuola di foresta

Il bosco, i meccanismi del suo ecosistema, la biodiversità che custodisce e il suo ruolo di depuratore di aria e acqua diventano materia di studio. È il progetto pilota “A scuola di foresta” strutturato da Etifor, spin-off dell Università di Padova impegnato nella valorizzazione del patrimonio naturale e in opere […]

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Gli italiani e i salumi: una storia d’amore

Uno dei cibi più amati e versatili della nostra tradizione culinaria: in testa per preferenza i prosciutti cotti e crudi, seguiti a ruota dalla regina degli insaccati, la mortadella, dai wurstel e dallo speck. E per dirla con Giuseppe Pulina che alla carne e ai suoi “derivati” ha dedicato una piccola enciclopedia unica […]

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A Napoli la bellezza va in corto

Neanche il Covid-19 può fermare la bellezza e la creatività. Iniziato nel 2019, interrotto a causa della pandemia, il laboratorio di narrazione audio-visiva, condotto da Luca Lanzano e Marco Rossano presso l’Istituto Comprensivo Bonghi di Napoli all’interno del progetto Bella Presenza, selezionato da Con i Bambini, si è concluso con la produzione […]