• Crediti
  • Riservato ai ristoratori
  • Sei tu il nostro editore
  • Tovaglietta
    • Ilrestomancia n°5
    • Ilrestomancia n°4
    • Ilrestomancia n°3
    • Ilrestomancia n°2
    • Ilrestomancia n°1
  • Crediti
  • Riservato ai ristoratori
  • Sei tu il nostro editore
  • Tovaglietta
    • Ilrestomancia n°5
    • Ilrestomancia n°4
    • Ilrestomancia n°3
    • Ilrestomancia n°2
    • Ilrestomancia n°1
ilrestomancia logo
  • cucina-pensante
  • attualità
  • mondo-info
  • ambiente
  • diritti
  • cultura&intrattenimento
  • sport
  • cucina-pensante
  • attualità
  • mondo-info
  • ambiente
  • diritti
  • cultura&intrattenimento
  • sport
uva-da-tavola-pizzutello03feb2016mario-colapietra
Agricoltura

Ulivo e vigneti migrano sulle Alpi

da Redazione . on 4 dicembre 2022

Per effetto dei cambiamenti climatici la coltivazione dell'ulivo in Italia... Read more →
insediamentiulivip
ambiente

Il futuro è sottoterra. Cambia la Terra

da Redazione . on 3 dicembre 2022

Tutti (o quasi) sappiamo che pochi giorni fa, il 15 novembre, siamo arrivati a quota 8... Read more →
cop27
ambiente

Cop27? Un bluff

da Redazione . on 21 novembre 2022

Tante belle parole, pochi risultati. La delusione per le conclusioni del vertice sul... Read more →
cooplobby
ambiente

Colossi petroliferi alla Conferenza sul clima

da Redazione . on 12 novembre 2022

I lobbisti del settore petrolifero e del gas sono ancora più numerosi alla Cop27... Read more →
cramare
ambiente

Cambiamenti climatici, piove sul bagnato

da Redazione . on 30 settembre 2022

Quattro persone su dieci vivono in contesti di "estrema vulnerabilità ai cambiamenti... Read more →
200826 -- KARACHI PAKISTAN, Aug. 26, 2020 -- Vehicles run through floodwater in the southern Pakistani port city of Karachi, on Aug. 26, 2020. Fresh spell of heavy rains and flash floods played havoc in parts of Pakistan, killing several people and leaving hundreds of people displaced and many houses damaged, local media reported on Wednesday. Str/Xinhua PAKISTAN-KARACHI-FLOODS Stringer PUBLICATIONxNOTxINxCHN
ambiente

L’alluvione in Pakistan ha fatto 1500 morti

da Redazione . on 18 settembre 2022

Se un terzo del Paese è finito sott’acqua, decine di migliaia di persone hanno perso... Read more →
Utility,Manager,Phasing,Out,Fossil,Power,Generation,,Transitioning,To,One
ambiente

Rinnovabili al 100%? I tecnici ne sono convinti, mentre la politica guarda altrove

da Redazione . on 30 agosto 2022

Il dibattito su come uscire dal sistema energetico basato sui fossili si fa finalmente... Read more →
siccita-fiume-po-e1646312642896
ambiente

La crisi climatica e la siccità non guardano in faccia a nessuno, neanche alla crisi politica.

da Redazione . on 26 luglio 2022

 Servono interventi che vadano oltre l’emergenza mettendo in campo una politica... Read more →
DSC_0465
ambiente

Italia al top Ue per riciclo carta, vola il Sud

da Redazione . on 23 luglio 2022

Italia da record nel 2021 in Europa con oltre 3,6 milioni di tonnellate di carta e... Read more →
vagabondo
ambiente

Cnr: “Lazio hot-spot per i tornado ”

da Redazione . on 18 luglio 2022

Recenti studi hanno evidenziato come i tornado nell’area mediterranea, e in Italia in... Read more →
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. →
  10. Last
Sono le di

Iscriviti alla Newsletter

Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar
Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Twitter

Tweets by @https://twitter.com/IlRestoMancia

In Fondo

Il pacifismo rimosso in Russia

5 dicembre 2022
nowar
L’invasione su larga scala dell’Ucraina del 24 febbraio 2022 ha scatenato un’ondata di... Leggi»

Gettate le armi, diamo vita al dialogo

31 ottobre 2022
6
Il prossimo 5 novembre i movimenti che a vario titolo e in varie forme si oppongono alla narrazione... Leggi»

Se la Terra trema, obietta

20 ottobre 2022
MANIFESTAZIONE-PER-LA-(12522227)
Era un lunedì quel 7 maggio del 1984 quando si sentì tremare la terra nel carcere di Regina... Leggi»

Elezioni: tanto tuonò, che piovve

30 settembre 2022
melonisalvini
Si intravedevano nuvoloni scuri all’orizzonte che non facevano prevedere nulla di buono e così... Leggi»

Qui si mangia Bene

UN COKTAIL ACCESSIBILE ALL’ALTRO SPAZIO DI BOLOGNA

4 dicembre 2022
altro-spazio-bologna
L’inclusione dovrebbe essere un diritto, non un privilegio. Un diritto ad avere accesso a un... leggi»

Sul Tevere Farfa la ristorazione è solidale

6 aprile 2022
Adolescenza di Rossella Di Maula
Tutti coinvolti, dalla pulizia, al servizio e alla cucina, in una nuova iniziativa nata per... leggi»

Addio all’oste di Guccini e Dalla

15 febbraio 2022
vito-guccini-dalla-e1644937134758
Confesercenti Bologna piange Paolo Pagani, titolare della storica trattoria ‘Da Vito’,... leggi»

A Roma apre L’Orto ristorante

29 novembre 2021
Roma, 29 nov. (askanews) - Nasce L’Orto Romano, nuovo spazio eventi e ristorante nel cuore di Roma, dove un tempo sorgevano gli orti capitolini, all’interno dell’antica Tenuta Piccolomini, a due passi da San Pietro e con vista sul Cupolone. Questo spazio, dal 30 novembre e per quattro mesi ospiterà una serra temporanea di oltre 450 metri quadrati con spazio eventi e il ristorante Mr Doyle. Da una parte lo spazio multifunzionale e un hub culturale che ospiterà eventi, incontri, mostre e installazioni temporanee, con un particolare focus sui temi della sostenibilità ambientale; dall’altra lo Smoke Barbecue di Mr Doyle con circa 80 posti a sedere. botanica All’interno della serra, è ospitata un’esposizione botanica permanente, con centinaia di piante di diverse tipologie, suddivisa in tre aree ben distinte. L’area del Bbq restaurant di Mr Doyle ha una connotazione botanica ispirata al confine fra Texas e Messico, con piante appartenenti al clima desertico e pre-desertico, come i cactus, gli arbusti e le succulente, adatte alla sopravvivenza in un clima arido. La zona Separè, che fa da cesura fra i due spazi, è dedicata alle piante tropicali, come kentie, palme da cocco e fiori sgargianti. Infine c’è l’Area Incontri, dove il verde è ispirato al clima sub-tropicale e contribuisce a creare un ambiente rilassante e che favorisca la concentrazione. Atmosfera immersiva per lo Spazio eventi La serra urbana de L’Orto Romano si propone come nuova location pronta ad accogliere eventi di qualsiasi tipologia, dai meeting aziendali alle giornate di team building, dalle mostre d’arte alle installazioni temporanee, dai corsi di formazione ai press day, dalle cerimonie private a quelle istituzionali. Se le piante fanno da set naturale, oltre ad avere capacità fonoassorbenti, per rendere gli eventi realmente immersivi c’è bisogno di un contributo della tecnologia. È per questo che sono stati distribuiti nello spazio della serra 8 ledwall (6 nella sala eventi e 2 nel ristorante di Mr Doyle), oltre alla connessione wi-fi e alla disponibilità a fornire tutto ciò che può servire per personalizzare qualsiasi tipologia di incontro. The Real Smoke Barbecue di Mr Doyle Aperto dal martedì alla domenica, dall’aperitivo alla cena, il ristorante di Mr Doyle si basa sulla filosofia del barbecue all’americana e delle cotture low&slow di questo format: carni selezionate rigorosamente Made in Italy, speziatura dalle note mediterranee, affumicatura con legni naturali non trattati, cottura dalle 6 alle 12 ore in affumicatori originali arrivato direttamente dagli States. Il menu è strutturato su piatti facili da consumare, dalle Tapas ai Panini, dalla carne al piatto alle Combo, grazie alle quali si può assaggiare tutta la proposta bbq di Mr Doyle. In tutti i piatti, compresi i primi presenti in carta, sono protagoniste le carni che hanno reso famoso il format di Mr Doyle: il succoso pulled pork, il golosissimo pork belly, il delicato pulled beef, le ghiotte pork ribs, gli hamburger di manzo e le pork sausages. Si diceva appunto dei primi piatti, che comprendono un Ragù di pulled beef e ricotta salata, una Gricia con pork belly croccante e una goduriosa Lasagna salsiccia (ovviamente smoked) e funghi. Ampia la selezione dei panini, che sono ben 16 proposte compresi gli Speciali. Fra questi spiccano il famoso Mr Doyle (con pulled pork, cavolo marinato, cipolla caramellata, cheddar cheese e salsa bbq), il Panino del Direttore che mixa pulled pork e pork belly, oppure Lo Spcial di Dicembre come Mr Klaus con aggiunta di carciofi. Per quanto riguarda l’aspetto beverage, è prevista una carta focalizzata sulle birre artigianali, ma anche cocktail e una selezione di vini a rotazione, finalizzata a valorizzare i vitigni e le singole tipologie di vino. Hub Culturale L’Orto Romano è un progetto ampio che mira a costruire uno spazio multifunzionale in grado di restituire al pubblico un luogo di Roma sconosciuto ai più. L’Orto Romano è una location contemporanea che mostra come sia possibile integrare in modo costante e intelligente la presenza del verde nella dimensione quotidiana, privata e pubblica. per questo si avvale della collaborazione di enti no profit e della vicina La Fattorietta, con cui verranno creati laboratori didattici e creativi pronti ad accogliere appassionati e famiglie.
Nasce a due passi da San Pietro il nuovo spazio eventi e ristorante, dove un tempo sorgevano gli... leggi»

Le Fontanelle Video

advfontanelle-1
Ilrestomancia © Testata registrata presso il Tribunale di Roma - Registrazione 14/2004
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella pagina di policy & privacy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie. AccettaLeggi
Privacy & Cookies Policy