Trionfa da chef e dichiara: “Nel pane c’è amore”
“Amo la mia terra, amo la Calabria ed è qui che voglio realizzare il mio futuro”. Pura e semplice utopia o illusione? No, questo è il diktat di... Read more →
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Guardate come pestano in Turchia la pizza. E i ragazzi
È la ricetta Lahmacun. Si fa così: setacciate la farina ed aggiungetevi il sale ed il lievito. Disponete a fontana, aggiungetevi l'acqua e... Read more →
La ristorazione non deve essere Cosa Nostra
Mille, come le camicie rosse di Garibaldi. I nuovi mille sono commercianti che hanno deciso di non pagare il pizzo, di ribellarsi, di metterci la... Read more →
Viterbo adotta Petrini. Ecco il suo menu anticrisi
Dal 27 giugno al 7 luglio nel centro storico della città dei papi si festeggia così: Arena Slow, Laboratori del Gusto, Mercato della Terra, Slow... Read more →
A Vicenza, dal 25 al 30 giugno, è Festambiente
La cittadella ecologica è immersa nella bellissima cornice dei colli Berici, nel Parco fluviale del Retrone. Ogni estate dal 2002 anima le notti... Read more →
Formaggio made in Italy? Una bufala
Sulla confezione della vaschette che contenevano emmental e coppa c'era la scritta 'Sapori di Casa-Specialita' Italiane' con tanto di bandiera... Read more →
Sempre più giovani guidano le aziende italiane
L'impresa agricola ringiovanisce: negli ultimi anni si è verificata in Italia una fioritura di nuove aziende. Le imprese under 15, nate dopo il... Read more →
Meglio incremarsi quando fa caldo
A coloro che non sanno fare a meno di gelati, ghiaccioli e bibite ghiacciate, Simona Gauri di LeoSalute ricorda che lo stomaco non ama questi... Read more →
Allerta meteo: sbrigatevi a raccogliere la portulaca
La perturbazione di origine atlantica che raggiungerà l'Italia nelle prossime ore, porterà piogge al nord e venti forti al centro-sud. Il... Read more →
Cecio ha settemila anni ed è ridotto così
Per la Fondazione Bonduelle Cicer arietinum è un legume tra i più antichi conosciuti. Sembra sia originario da due diverse specie spontanee (C.... Read more →
